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Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Nicht angemeldet
(Donnerstag, 21. November 2024 18:39:20)
n.BA.BT.PrBVT.22HS (Praktikum Bioverfahrenstechnik)
Modul: Praktikum Bioverfahrenstechnik
Diese Information wurde generiert am: 21.11.2024
Nr.
n.BA.BT.PrBVT.22HS
Bezeichnung
Praktikum Bioverfahrenstechnik
Credits
3
Beschreibung
Version: 3.0 gültig ab 01.08.2024
Studiengang
Biotechnologie
Geltende Rechtsordnung
RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie
Modultyp
X
Pflichtmodul
Wahlpflichtmodul
Wahlmodul
Plansemester
3. Semester
Modulverantwortliche/r
Iris Poggendorf
Telefon / E-Mail
+41 (0)58 934 56 64 /
iris.poggendorf@zhaw.ch
Beteiligte Mitarbeitende und Lehrbeauftragte
Iris Poggendorf und weitere ReferentInnen
Vorausgesetzte Module
Einführung in die Biotechnologie, Betriebstechnik 1 und 2, Teilnahme Bioverfahrenstechnik 1
Zu erreichende Kompetenzen
Die Studierenden vertiefen im Praktikum durch Rechnen- und Auslegungsübungen sowie mittels Praktika ihre Kenntnisse in den verfahrenstechnischen Arbeitsmethoden und den wichtigsten Grundoperationen der mechanischen und thermischen Verfahrenstechnik und ihre Anwendungen in der Biotechnologie.
Inhalt des Moduls
Das Praktikum beinhaltet 4 Blöcke, die statistische Versuchsplanung, die verfahrenstechnische Auslegung eines Bioreaktorsystems sowie mechanische und thermische Aufarbeitungsprozesse.
Charakterisierung grobdisperse Systeme
Zerkleinerungsprozesse
Siebanalyse
Rheologie
Abtrennen von Biomasse
Kuchenfiltration
Tiefenfilter
Crossflow
Zentrifuge/Separator
Sedimentieren
Biomasseaufschluss mittels
Kugelmühle
Hochdruckhomogenisator
Ultraschall
Enzymatisch
Statistische Versuchsplanung und verfahrenstechnische Charakterisierung, Stoff- und Wärmeaustausch und Auslegung
Sauerstoffeintrag
Misch- und Verweilzeit
Wärmetauscherauslegung
Rührwerksauslegung
Bioreaktorauslegung
Anschlussmodule
Bioverfahrenstechnik 2
Unterrichtsmethoden
Übungen, SOPs, Protokolle, Präsentationen, Selbststudium
Digitale Lernressourcen
Umetrics® suite MODDE
Unterrichtsgliederung / Gesamtaufwand
Kontaktstudium
52
Begleitetes Selbststudium
6
Autonomes Selbststudium
32
Total Workload
90
Präsenzverpflichtung im Unterricht
Antestat (
Papier und elektronisch / e-assessment
) und Versuchsprotokolle
Leistungsnachweise
Erfahrungsnote 100%
Vor jedem Praktikum ist ein Antestat zu bestehen. Pro Versuch und Gruppe ist ein Protokoll zu erstellen.
Ein nicht bestandenes Antestat und die Missachtung der Einhaltung der Arbeits- und Sicherheitsbestimmungen führen zum Ausschluss aus dem aktuellen Praktikum. Bei Ausschluss aus einem Praktikum und beim unentschuldigten Fernbleiben vom Praktikum ist anstelle des Praktikums eine fachliche Abhandlung zum Praktikumsthema (ca. 10 Seiten) zu erstellen, welche benotet wird (Note muss ≥ 4 sein).
Unterrichtssprache
Deutsch
Bemerkungen
Das Modul Praktikum Bioverfahrenstechnik (PrBVT) und das Modul Bioverfahrenstechnik 1 (BVT1) müssen im selben Semester belegt werden.
Das Modul Praktikum Bioverfahrenstechnik ist Teil der Modulgruppe Praktika 3
Bibliographie
Praktikumsunterlagen
Hemming, W., Verfahrenstechnik,Vogel, 2017
ISBN: 978-3-8343-3412-1
Ignatowitz, E., Chemietechnik, Verlag Europa-Lehrmittel, Haan-Gruiten, 2015
ISBN: 978-3-8085-7120-0
Schwister, K.; Leven, V., Verfahrenstechnik für Ingenieure,
Hanser Fachbuchverlag, 2020
ISBN: 978-3-446-46481-0
Storhas, W.
Bioverfahrensentwicklung,Wiley-VCH Verlag GmbH, 2013
ISBN: 978-3-527-32899-4
Vauck, W., R., A.; Müller, H., A.,Grundoperationen chemischer Verfahrenstechnik, Wiley-VCH Verlag, 1999
ISBN: 978-3-527-30964-1
Hinweis
Weitere verfügbare Versionen:
2.0 gültig ab 01.08.2022
Kurs: Praktikum Bioverfahrenstechnik
Nr.
n.BA.BT.PrBVT.22HS.P
Bezeichnung
Praktikum Bioverfahrenstechnik
Hinweis
Für das Stichdatum 21.11.2024 ist kein Modulbeschreibungstext im System verfügbar.