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Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Nicht angemeldet (Dienstag, 11. August 2026 13:41:32)  

n.BA.UI.LWW.26HS (Landwirtschaft im Wandel) 
Modul: Landwirtschaft im Wandel
Diese Information wurde generiert am: 11.08.2026
Nr.
n.BA.UI.LWW.26HS
Bezeichnung
Landwirtschaft im Wandel
Credits
5

Beschreibung

Version: 1.0 gültig ab 01.08.2026

 

Studiengang  Umweltingenieurwesen
Geltende Rechtsordnung  RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Umweltingenieurwesen
Modultyp   
  Pflichtmodul X Wahlpflichtmodul   Wahlmodul
Plansemester  5. Semester
Modulverantwortliche/r  Roman Grüter
Telefon / E-Mail  +41 (0)58 934 53 71 / roman.grueter@zhaw.ch
Beteiligte Mitarbeitende und Lehrbeauftragte  Roman Grüter, Maximilian Grau, Luzius Matile, Christa Hirschvogel, Hanna Della Casa, Erich Stutz, externe Lehrbeauftragte
Vorausgesetzte Module  Siehe Digitaler Studienplaner 
Zu erreichende Kompetenzen  Die Studierenden... 
  • ordnen interne und externe Treiber des landwirtschaftlichen Wandels ein und analysieren deren Wechselwirkungen 
  • bewerten Potenziale und Herausforderungen im Anbau sowie in der Verarbeitung von Hülsenfrüchten und Ölsaaten in der Schweiz 
  • erläutern die rechtlichen und technischen Grundlagen der Wasserbewirtschaftung bis zum Betrieb (z.B. Verfügbarkeit, Qualität, Wiederverwendung) 
  • beurteilen und konzipieren praktische Ansätze des nachhaltigen Wassermanagements auf Betriebsebene (z.B. Bewässerung, Wasserbilanzierung, Drainage) 
  • analysieren die Nachhaltigkeitsleistungen landwirtschaftlicher Betriebe in verschiedenen Dimensionen und identifizieren Hotspots sowie Zielkonflikte 
  • führen eigenständig Klima- und Wasserbilanzierungen auf Betriebsebene durch 
  • entwickeln standortangepasste Massnahmen für Klimaschutz und Klimaanpassung und schätzen deren ökologische Wirkung ab 
  • beurteilen die Umweltauswirkungen der Nutztierhaltung und pflanzlicher Alternativen auf Produkt-, Betriebs- und Systemebene 
  • bereiten Betriebsanalysen adressatengerecht in Form von Infografiken auf 
Inhalt des Moduls Treiber des landwirtschaftlichen Wandels 
  • Historische Entwicklung und Strukturwandel der Landwirtschaft in der Schweiz 
  • Externe Treiber (z.B. Klimawandel, Markt- und Nachfrageentwicklungen, agrarpolitische Rahmenbedingungen) 
  • Interne Treiber (z.B. Spezialisierung/Diversifizierung, technologische Entwicklungen) 
Nachhaltigkeitsbeurteilung auf Betriebsebene 
  • Systemanalyse und Standortbestimmung mittels SMART entlang der SAFA-Nachhaltigkeitskriterien der FAO 
  • Mehrdimensionale Bewertung in den Bereichen Ökologie, Ökonomie, Soziales und Unternehmensführung 
  • Identifikation von Hotspots, Zielkonflikten und Optimierungspotenzialen 
Alternative Ackerkulturen 
  • Hülsenfrüchte und Ölsaaten: Anbau und erweiterte Wertschöpfungsketten in der Schweiz 
  • Potenziale für Ernährungssicherung, Klimaschutz und Diversifizierung 
  • Herausforderungen, Rahmenbedingungen und Exkursion 
Nachhaltiges Wassermanagement 
  • Wasserverfügbarkeit, -qualität und rechtliche Grundlagen bis zum Betrieb 
  • Bewässerungstechnik, Drainagemanagement und betriebliche Anpassungsstrategien 
  • Praxisbeispiele und Exkursion 
Projektarbeit 
  • Analyse eines landwirtschaftlichen Betriebs 
  • Durchführung einer Klima- und Wasserbilanzierung 
  • Entwicklung und Bewertung standortangepasster Massnahmen 
  • Aufbereitung und Präsentation der Ergebnisse in Form von Infografiken 
Anschlussmodule Siehe Digitaler Studienplaner 
Unterrichtsmethoden 
  • Vorlesung 
  • Exkursionen 
  • Workshops 
  • Podiumsdiskussion 
  • Projektarbeit und Coaching 
Digitale Lernressourcen  Moodle
Unterrichtsgliederung / Gesamtaufwand   
 Kontaktstudium 56
 Begleitetes Selbststudium 34
 Autonomes Selbststudium 60
 Total Workload 150
Präsenzverpflichtung im Unterricht  Exkursionen & Workshops (80%)
Leistungsnachweise 
  • Abgesetzt schriftliche Modulprüfung (60%) / e-assessment
  • Erfahrungsnote (40%): Projektarbeit
  • Präsenzverpflichtung (Prädikat)
Der Teil-Leistungsnachweis «Präsenzverpflichtung» muss bestanden sein, damit das Modul insgesamt bestanden werden kann.

Bei einer geringen Teilnehmerzahl kann die Prüfungsform der Repetitionsprüfung nach Absprache mit der Studiengangleitung durch Dozierende abgeändert werden: z.B. anstatt einer schriftlichen kann eine mündliche Prüfung abgehalten werden. Bitte entsprechende Meldung der geänderten Prüfungsform per E-Mail (ohne Formular) an pruefungsadmin.lsfm@zhaw.ch und Cc. Studiengangleitung.
Unterrichtssprache  Deutsch
Bemerkungen  Dieses Modul ist Teil des Schwerpunktes «Regenerative Landwirtschaftssysteme»

 

Kurs: Landwirtschaft im Wandel
Nr.
n.BA.UI.LWW.26HS.V
Bezeichnung
Landwirtschaft im Wandel

Hinweis

  • Für das Stichdatum 11.08.2026 ist kein Modulbeschreibungstext im System verfügbar.