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Studiengang	Biotechnologie
Zugehörige Kurse / Gewichtung	Kurscode Kursbezeichnung Gewichtung n.BA.BT.BTV1.11HS.V Biotechnologische Verfahren 1 50% n.BA.BT.PrBite.11HS.V Biotechnologisches Praktikum 50%
Status	Wahlpflichtkurs
*Typus	C Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
Geltende Rechtsordnungen	RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie
Vorausgesetzte Module	Technologie 4
Anschlussmodule	Vertiefung Biotechnologie 2
Bemerkungen	-
Telefon Modulverantwortliche	+41 (0)58 934 57 11
E-Mail Modulverantwortliche	dieter.eibl@zhaw.ch

*Typus:
C Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
R Related course/module (Unterstützung des Kerngebiets mit Vermittlung von Vor- oder Zusatzkenntnissen)
M Minor coures/module (Wahl- oder Ergänzungskurs/-modul)

 

Status	Pflichtkurs
*Typus	C Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
Geltende Rechtsordnungen	RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie
Gesamtarbeitsaufwand  in Lektionen	Semester 5. Semester Kontaktstudium 14 Begleitetes Selbststudium 28 Autonomes Selbststudium 48 Total Workload 90
Dozierende, Referenten/Innen, Mitarbeitende	Dieter Eibl, Regine Eibl, Gastdozenten
Zu erreichende Kompetenzen	Die Studenten können biotechnologische Verfahren einordnen, ausarbeiten, optimieren und bewerten sowie vermarkten.
Lerninhalte	Biotechnologische Verfahren – von der Idee bis zur Vermarktung (theoretische Grundlagen):   Biotechnologischer Anlagen: Planung und Realisierung biotechnologischer Anlagen Reinraumtechnik Prozessvalidierung Disposable Kultivierungstechnologie Aufarbeitungsanlagen TFF, UF, Virenfiltration   Prozessgestaltung: Moderne Instrumente zur Produktionslenkung und Optimierung von Produktionsabläufen Supply Chain Management   Prozessoptimierung: Realisierung und Optimierung von biotechnologischen Verfahren Integrierte Prozessführung Scale up von Bioreaktoren CFD und Biotechnologie   Ausgewählte Bioprozesse: Mikrobielle GMP-Produktion
Unterrichtssprache	Deutsch
Präsenzverpflichtung	Anwesenheit bei Exkursionen und Praktika
Leistungsnachweis	Modulprüfung: mündlich (Gewichtung: 67 %) Erfahrungsnote: Durchschnitt der schriftlichen Leistungskontrollen der Unterrichtseinheiten (Gewichtung: 33 %)
Bibliographie	Unterrichtsskript Bioverfahrensentwicklung von Winfried Storhas, Wiley-Vch, 2003 (ISBN: 352728866X); Handbuch der Biotechnologie von Paul Präve, Uwe Faust, Wolfgang Sittig; Oldenbourg, 1994, (ISBN: 3486262238);Biotechnology: Hans-Jürgen Rehm (Other Contributor); Volumen 1 bis 12, Wiley-VCH Verlag GmbH; Biotechnology and Biopharmaceutical Manufacturing, Processing, and Preservation (Publication / United States Catholic Conference) von Kenneth E. Avis; Interpharm/CRC, 1996 (ISBN: 1574910167); Cell and Tissue Reaction Engineering von Regine Eibl, Dieter Eibl, Ralf Pörtner, Gerardo Catapano, Peter Czermak, Springer, 2008 (ISBN: 978-3-540-68175-5)
Erforderliche Vorkenntnisse	Module Biologie 3, Technologie 3 Module Chemie 4 und Technologie 4 besucht
Anschlusskurse	Kurs Biotechnologische Verfahren 2
Bemerkungen	-
Telefon Modulverantwortliche	+41 (0)58 934 57 11
E-Mail Modulverantwortliche	dieter.eibl@zhaw.ch

*Typus:
C Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
R Related course/module (Unterstützung des Kerngebiets mit Vermittlung von Vor- oder Zusatzkenntnissen)
M Minor coures/module (Wahl- oder Ergänzungskurs/-modul)

Status	Pflichtkurs
*Typus	C Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
Geltende Rechtsordnungen	RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie
Gesamtarbeitsaufwand  in Lektionen	Semester 5. Semester Kontaktstudium 40 Begleitetes Selbststudium 5 Autonomes Selbststudium 45 Total Workload 90
Dozierende, Referenten/Innen, Mitarbeitende	Lukas Neutsch, Sebastian von Rotz, Alexander Hämmerli, Nicolas Pirolet, Marco Fluri
Zu erreichende Kompetenzen	Die Studierenden üben die Planung, Durchführung und Auswertung einer mikrobiellen (Hochzelldichte-) Kultivierung im Fedbatch-Verfahren   praktische Anwendung vollautomatisierter Prozessüberwachungs- und Regelungsstrategien nach Standards der modernen biotechnologischen Produktion (Industrie 4.0)   eigenverantwortliche Arbeitsweise in Teams (Schichtbetrieb) bei der Durchführung mehrtägiger Versuche   Analyse, Interpretation und Präsentation von Prozessdaten nach wissenschaftlichen Kriterien   optimale Nutzung digitaler Tools (Mobiles Datenlogging, Remote-Control, Echtzeit-Informationsaustausch, Expertennetzwerke) in verschiedenen Verfahrensschritten   kritische Diskussion experimenteller Ergebnisse vor dem Kontext des aktuellen wissenschaftlichen Forschungsstandes
Lerninhalte	Eingebettet in aktuelle Forschungsfragen der Fachgruppe wird ein Fedbatch-Prozess mit einem biotechnologischen Produktionsstamm (z.B. Hefen, Mikroalgen, E. coli) theoretisch geplant und praktisch umgesetzt   die prozessbegleitende Analytik (z.B. Biomassebestimmung, Proteinanalytik, Produktcharakterisierung, etc) durchgeführt   der Prozess nach Erforderniss durch weitere Unit Operations des Up-und Downstreambereiches ergänzt   im Teamwork die Datenauswertung und -Interpretation vorgenommen   ein vertieftes Verständnis für kritische Prozessparameter sowie deren Steuerung geschaffen   das Potential physiologie-basierter Echtzeit-Kontrollstrategien aufgezeigt   auf spezielle Aspekte grosstechnischer Anlagen (Scale-up) eingegangen (Inhomogenitäten, Schaumbildung, Volumenverlust) Das Praktikum wird als Blockkurs durchgeführt und durch die theoretischen Grundlagen der wissenschaftlichen Fragestellung (Voraussetzung: Besuch der Vorlesung "Bioprozesstechnologie 2") sowie der angewendeten Technologien ergänzt.
Unterrichtssprache	Deutsch
Präsenzverpflichtung	Anwesenheit in Praktikum (teilweise in Gruppen aufgeteilt)
Leistungsnachweis	Erfahrungsnote 100% (inkl. Bericht) Nicht-bestandene Praktikumsberichte können einmal nachgebessert werden. Unentschuldigt verpasste Praktika oder Exkursionen haben eine Ersatzarbeit zur Folge.
Bibliographie	Aufgabenstellung, SOPs, aktuelle wissenschaftliche Fachartikel
Erforderliche Vorkenntnisse	Voraussetzung zur Teilnahme am Praktikum ist der vorgängige oder parallele (im selben Semester) Besuch der Vorlesung "Bioprozesstechnologie 2" belegt: Module Technologie 3+4, Chemie 4, und Gesellschaft und Kommunikation 1, 2, 3 und 4
Anschlusskurse	-
Bemerkungen	-
Telefon Modulverantwortliche	+41 (0)58 934 51 10
E-Mail Modulverantwortliche	lukas.neutsch@zhaw.ch

*Typus:
C Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
R Related course/module (Unterstützung des Kerngebiets mit Vermittlung von Vor- oder Zusatzkenntnissen)
M Minor coures/module (Wahl- oder Ergänzungskurs/-modul)