Modul im Detail

EventoWeb

Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Menu Home User Menu

Module suchen

Nicht angemeldet Anmelden

n.BA.BT.Bio2.11HS (Biologie 2)

Modul: Biologie 2

Diese Information wurde generiert am: 21.11.2024

Nr.

n.BA.BT.Bio2.11HS

Bezeichnung

Biologie 2

Leitung

Gottfried Dasen

Credits

Beschreibung

Version: 2.0 gültig ab 01.08.2017

Studiengang

Biotechnologie

Zugehörige Kurse / Gewichtung

Kurscode	Kursbezeichnung	Gewichtung
n.BA.BT.Mibi2.11HS.V	Mikrobiologie 2	100%

Status

Pflichtmodul

*Typus

C Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)

Geltende Rechtsordnungen

RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie

Vorausgesetzte Module

Anschlussmodule

Biologie 3

Bemerkungen

Das Modul Biologie 2 ist Teil der Modulgruppe Naturwissenschaften 2 (Gewichtung s. Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie)

Telefon Modulverantwortliche

+41 (0)58 934 55 67

E-Mail Modulverantwortliche

gottfried.dasen@zhaw.ch

*Typus:
C Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
R Related course/module (Unterstützung des Kerngebiets mit Vermittlung von Vor- oder Zusatzkenntnissen)
M Minor coures/module (Wahl- oder Ergänzungskurs/-modul)

Hinweis

Weitere verfügbare Versionen: 1.0 gültig ab 01.08.2012

Kurs: Mikrobiologie 2

Nr.

n.BA.BT.Mibi2.11HS.V

Bezeichnung

Mikrobiologie 2

Leitung

Gottfried Dasen

Beschreibung

Version: 4.0 gültig ab 01.08.2017

Status

Pflichtkurs

*Typus

C Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)

Geltende Rechtsordnungen

RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie

Gesamtarbeitsaufwand in Lektionen

Semester	2. Semester
Kontaktstudium	-
Begleitetes Selbststudium	78
Autonomes Selbststudium	42
Total Workload	120

Dozierende, Referenten/Innen, Mitarbeitende

Gottfried Dasen
Giovanna Spielmann
David Frasson

Zu erreichende Kompetenzen

Der Kurs vermittelt die grundlegenden mikrobiologischen Arbeitstechniken. Erlernen und Kontrolle von sterilem Arbeiten. Der /die StudentIn lernt die Techniken der Nährmedienherstellung und die Vorbereitung von sterilen Gerätschaften kennen. Es werden Starterkulturen angezüchtet und Stammhaltungsmethoden erarbeitet.

Ein Schwerpunkt liegt bei der Identifizierung (Grobdifferenzierung, mikroskopische Untersuchungen) und im selektiven Erfassen einzelner Bakteriengruppen.

In einem selbständig durchgeführten Wachstumsversuch kann der /die StudentIn die erlernten Techniken anwenden.

Lerninhalte

Sicherheit im mikrobiologischen Laboratorium

Reinigung und Sterilisation
Herstellung von Nährmedien

Grundtechniken:

Kultivierung von Mikroorganismen
Kulturelle Bestimmung der Keimzahl
Gesamtkoloniezahlbestimmung

Betriebshygiene, Keimzahlbestimmung in Luft und auf Oberflächen

Mikroskopische Methoden:

Einführung: Hellfeld/Phasenkontrast
Färbungen
Mikroskopieren von Schimmelpilzen und Hefen
Quantitative Mikroskopie

Identifizierung von Bakterien

Theorie der Taxonomie, Stammhaltung, Stammsammlung
Grobdifferenzierung
Species-Identifizierung

Elektiv- und Selektivmethoden:

Aerobe mesophile Keime und Fremdkeime
Enterobacteriaceae
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Lactobazillen
Pseudomonaden
Psychrotrophe Keime
Hefen und Schimmelpilze
Aerobe und anaerobe Sporenbildner

Wachstumsversuche:

Erstellen von statischen Wachstumskurven verschiedener Mikroorganismen (E. coli, V. natriegens, Lactobacillus plantarum, usw.) in Abhängigkeit verschiedener Kohlenstoffquellen (Diauxie), inkl. Kurzbericht zum Versuch.

Unterrichtssprache

Deutsch

Präsenzverpflichtung

Anwesenheit und Teilnahme an allen Kursen

Leistungsnachweis

Modulprüfung: schriftlich (Gewichtung: 80%)

Erfahrungsnote: Gruppenarbeit mit Vortrag und Bericht über eines der durchgeführten Experimente wird benotet (Gewichtung: 20%)

Wenn bei einer Repetitionsprüfung 5 oder weniger Studierende teilnehmen, kann die Prüfungsform auf Antrag des/der Dozierenden abgeändert werden: d.h. anstatt einer schriftlichen kann eine mündliche Prüfung abgehalten werden. Dazu braucht es das schriftliche Einverständnis der Studierenden. (Bitte entsprechende Meldung der geänderten Prüfungsform an pruefungsadmin.lsfm@zhaw.ch; Formular kann beim Studiensekretariat bezogen werden.)

Bibliographie

Bast : Mikrobiologische Methoden: Eine Einführung in grundlegende Arbeitstechniken. 2.Auflage. 2001. Spektrum Akademischer Verlag. ISBN 382741072X.

Madigan M.T.;Martinko J.M., Dunlap P.V., Clark D.P.: Brock - Biology of Microorganisms. 12^th edition. 2009. Pearson Higher Education. ISBN 0321536150.

Unterrichtsskript

Erforderliche Vorkenntnisse

BMS / gymnasiale Maturität

Anschlusskurse