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Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
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(Saturday, April 20, 2024 1:40:03 PM)
n.BA.FM.Rema.20HS (Cleaning Services Management)
Module: Cleaning Services Management
This information was generated on: 20 April 2024
No.
n.BA.FM.Rema.20HS
Title
Cleaning Services Management
Credits
4
Description
Version: 4.0 start 01 August 2023
Study Programme
Facility Management
Regulations Applicable
RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Facility Management
ModuleType
X
Compulsory Module
Elective Module
Optional Module
Planned Semester
3rd Semester
Module Coordinator
Irina Pericin Häfliger
Telephone / E-Mail
+41 (0)58 934 58 29 /
irina.pericin@zhaw.ch
Lecturer(s),
Speakers(s),
Associate(s)
Dozent:in / Lehrbeauftragte:r für Teamteaching
Expert:innen aus Praxis für Inputs
Auftraggeber:in für Fallstudie Reinigungskonzept
Entrance Requirements
Werk- und Baustoffe
Planung, Bau und Betrieb
Learning Outcomes and Competencies
Die Studierenden können aus der Optik einer Facility Managerin, eines Facility Managers,
die Wirkung von Sauberkeit und Schmutz auf den Menschen in Innenräumen evidenzbasiert verdeutlichen und damit zusammenhängend die Aufgaben und Ziele der Gebäudereinigung potenziellen Geschäftspartnern aufzeigen.
mit Hilfe des ganzheitlichem Managementmodells für Reinigungsdienstleistungen, Aufgaben des Reinigungsmanagements beschreiben.
unter dem Aspekt der Optimierung der Lebenszykluskosten, Beispiele von Massnahmen und deren Nutzen in einem konkreten Objekt für eine reinigungsfreundliche Bauplanung anführen.
wesentliche Reinigungsmethoden für die Unterhaltsreinigung (Staubwischen, Scheuersaugen, manuelle Fensterreinigung) ausführen und eine Prozessbeschreibung für Reinigungsabläufe der Unterhaltsreinigung erstellen.
sich durch die in Instruktionen gesammelten Erfahrungen in der Gebäudereinigungspraxis in Mitarbeitende der Gebäudereinigung hineinversetzen und mögliche Herausforderungen von Reinigungskräften beschreiben.
die im Kontext von Leistungsvereinbarungen für Reinigungsleistungen gebräuchlichen Fachbegriffe der Reinigungstechnologie (Reinigungsarten, und -methoden, Pflegeplan, Reinigungsgeräte und -maschinen für Unterhalts- und Grundreinigung) und des Reinigungsmanagements (Raumverzeichnis, Raumgruppenverzeichnis, Objektbegehung, tätigkeitsorientiertes Leistungsverzeichnis) anwenden.
den Reinigungsbedarf für ein Objekt systematisch ermitteln und die Reinigungsleistungen den Anforderungen entsprechend im Rahmen eines Konzeptes definieren. Im speziellen können die Studierenden die zu reinigenden Flächen und Kundenbedürfnisse erheben, Raumgruppen bilden, Leistungsverzeichnisse erstellen, den Stellenbedarf ermitteln und die Kosten für Reinigungsleistungen ermitteln sowie analysieren.
Massnahmen zur Sicherung der Reinigungsqualität und für eine nachhaltige Reinigung entwickeln.
Fragen der Gebäudereinigungspraxis mit der Methode des forschenden Lernens individuell vertiefen. Sie können dazu eine individuelle Fragestellung formulieren und dieser Frage systematisch nachgehen und die Erkenntnisse für Dritte verständlich in einer attraktiven Form aufbereiten.
Module Content
Begriffe sowie Wirkung von Schmutz und Sauberkeit
Massnahmen für reinigungsfreundliche Bauplanung
Aufgaben und Ziele der Gebäudereinigung und Risiken bei Nichteinhaltung
Managementmodell für Reinigungsleistungen
Methoden und Prozesse für die Unterhaltsreinigung
Herausforderungen von Reinigungskräften
Arten von Leistungsverzeichnissen für die Gebäudereinigung
formale und inhaltliche Anforderungen für Flächen-, Raumgruppen- und Leistungsverzeichnisse für die Gebäudereinigung
Kalkulation von Reinigungskosten und Einflussfaktoren
Inhalte und Methoden der Qualitätssicherung von Reinigungsleistungen
nachhaltige Gebäudereinigung
Smart Cleaning
Individuelle Wahl und Bearbeitung eines Themas aus der Praxis der Gebäudereinigung
Follow-up Modules
Empfohlen wird der Besuch folgender Wahlmodule:
Fallstudie Bewirtschaftung
Beschaffungs- und Vertragsmanagement
Hospitality Management
Change Management
Nachhaltiges Life Cycle Management
Smart Building und Gebäudeautomation
Nutzungsorientierte Bauplanung
Führungspraxis
Methods of Instruction
Der Kurs wird im Blended-Learning durchgeführt.
Für den Kompetenzaufbau werden
Im synchron stattfindenden
Präsenzunterricht
Vermittlungen durch die Lehrbeauftragten und externe Spezialisten, Spezialistinnen für den Wissensaufbau durchgeführt, Ergebnisse von Aufgaben präsentiert, Fragen diskutiert und reflektiert sowie reale Problem- und Entscheidungssituationen simuliert.
Im selbstgesteuerten asynchronen
Selbststudium
eignen sich die Studierenden einerseits Wissen mit Hilfe von zur Verfügung gestelltem Lernmaterial selbstständig an und bilden andererseits Lerngemeinschaften für die selbstständige Erarbeitung eines Reinigungskonzeptes. Zudem werden während der Selbstlernphasen synchrone Online-Diskussionsforen für die Diskussion und Klärung von Fragen sowie ein asynchrones Moodleforum angeboten.
Digital Resources
Im Kurs werden verschiedene Online-Lernmaterialien (über Moodle und Internet) für das geleitete und autonome Selbststudium zur Verfügung gestellt.
Classroom Attendance Requirement
Im Prinzip nein, jedoch Präsenz an spezifischen Terminen an Leistungsnachweis gekoppelt.
Assessment
Erfahrungsnote 100%
Language of Instruction
German
Compulsory Reading
Entsprechend gekennzeichnete Kursmaterialien und Links im Kurs auf Moodle
Gesamtarbeitsvertrag für die Reinigungsbranche in der Deutschschweiz. Verfügbar unter: https://www.seco.admin.ch/seco/de/home/Arbeit/Personenfreizugigkeit_Arbeitsbeziehungen/Gesamtarbeitsvertraege_Normalarbeitsvertraege/Gesamtarbeitsvertraege_Bund/Allgemeinverbindlich_erklaerte_Gesamtarbeitsvertraege/Reinigung_Deutschschweiz.html
fmpro et al. 2014. Terminologie der Reinigung, verfügbar unter
https://fmpro-swiss.ch/1052/terminologie-der-reinigung/
Irina Pericin Häfliger. 2023. Reinigungsmanagement. 3. Auflage. Verlag Neuer Merkur. Planegg
Recommended Reading
Böhme, M. et al. 2016. Fachwissen Gebäudereinigung. 7. Auflage. Europa Lehrmittel Verlag. Haan-Gruiten
Lutz, M. et al. 2015. Fachbuch Gebäudereinigung. 7. Auflage. FIGR. Metzingen
Weitere gemäss Literaturangaben im Modul
Comments
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Note
Additional available versions:
1.0 start 01 August 2019
,
2.0 start 01 August 2020
,
3.0 start 01 August 2021
Course: Cleaning Services Management
No.
n.BA.FM.Rema.20HS.V
Title
Cleaning Services Management
Note
No module description is available in the system for the cut-off date of 20 April 2024.