| Studiengang |
Biotechnologie |
| Geltende Rechtsordnung |
RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie |
| Modultyp |
| X |
Pflichtmodul |
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Wahlpflichtmodul |
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Wahlmodul |
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| Plansemester |
2. Semester |
| Modulverantwortliche/r |
Marc Bornand |
| Telefon / E-Mail |
+41 (0)58 934 55 16 / marc.bornand@zhaw.ch |
| Beteiligte Mitarbeitende und Lehrbeauftragte |
je nach Studierendenzahl weitere interne Miterbeitende |
| Vorausgesetzte Module |
Praktikum allgemeine Chemie |
| Zu erreichende Kompetenzen |
Die Studierenden kennen/können:
- die wichtigsten Praktiken im Chemie- und Biochemielabor. Sie kennen die in solchen Labors geltenden Sicherheitsregeln und setzen diese um.
- mit den zu verwendenden Chemikalien sauber und verantwortungsbewusst umgehen und sich über mögliche Gefahren vorgängig informieren (H&P-Sätze)
- die Durchführung der Aufgaben selbständig planen und umsetzen.
- die Berechnung versuchsrelevanter Werte (Probenmasse, Stoffmenge, Molmasse, Konzentration, Ausbeute, Titer, Volumen...) selbständig durchführen
- einfache Geräte und Apparate im Chemie- und Biochemielabor sachgemäss handhaben und bedienen.
- die Ergebnisse ihrer Versuche schriftlich festhalten und Resultate wiedergeben (Laborjournal, Versuchsprotokoll).
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| Inhalt des Moduls |
Praktische Versuche zur organischen Chemie und zur Biochemie
- Charakterisierung und Bestimmung organischer Substanzen funktionelle Gruppen nachweisen und Elementar-Analyse (C,H,N)
- Mechanismen von wichtigen Reaktionen wie Substitution und Elimination
- Wichtige organische Synthesereaktionen z.B. Aldol-Kondensation, Dipeptid-Synthese
- Produkt-Analyse mit nasschemischen Methoden und HPLC
- Bestimmung und Nachweis von biotechnologisch relevanten organischen Verbindungen Zucker Stärke
- Stickstoffbestimmung mit der Kjeldahlmethode
- Quantitative Analyse: Colorimetrische Proteinbestimmungsmethoden
- Qualititative Analyse, SDS-PAGE, (Western Blot)
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| Anschlussmodule |
3. Semester: Praktikum Molekularbiologie 1 und Biochemie 2
4. Semester: Praktikum Analytische und Bioanalytische Chemie |
| Unterrichtsmethoden |
Besprechung der Versuche in vorbereitendem Kolloquium und anschliessende angeleitete, selbständige Arbeit im Praktikum. |
| Digitale Lernressourcen |
Versuchsunterlagen, Vorbereitungsfragen, Theorieunterlagen werden als pdf via moodle zur Verfügung gestellt.
- Zur Visualisierung von Strukturen wird die 3D Chemie App für organische Substanzen verwendet
- Ein Virtueller 360° Rundgang durch die Proteinbestimmungsmethoden wird angeboten
Moodle Peer Review für digitale Laborjournale |
| Unterrichtsgliederung / Gesamtaufwand |
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| Präsenzverpflichtung im Unterricht |
Ja: Anwesenheitspflicht im Praktikum und Abgabepflicht der Praktikumsberichte (Nicht bestandene Praktikumsberichte können einmal nachgebessert werden. Entschuldigt verpasste Praktikumsversuche können an Nachholterminen in den nachfolgenden Wochen nachgeholt werden, wenn dies organisatorisch möglich ist. Unentschuldigt verpasste Praktikumsversuche führen zum Ausschluss und zur Repetition des ganzen Praktikums im nachfolgenden Jahr. |
| Leistungsnachweise |
Erfahrungsnote (100%)
Die Themen des Praktikums Organische Chemie und Biochemie sind Teil des Stoffs für die schriftliche Prüfung in Organische Chemie und Biochemie 1. |
| Unterrichtssprache |
Deutsch |
| Bemerkungen |
Das Modul Praktikum Organische Chemie und Biochemie ist Teil der Modulgruppe Praktika 2 |