n.BA.BT.BVT1.22HS (Bioverfahrenstechnik 1) 
Modul: Bioverfahrenstechnik 1
Diese Information wurde generiert am: 23.04.2024
Nr.
n.BA.BT.BVT1.22HS
Bezeichnung
Bioverfahrenstechnik 1
Credits
2

Beschreibung

Version: 1.0 gültig ab 01.08.2022

 

Studiengang  Biotechnologie
Geltende Rechtsordnung  RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie
Modultyp   
X Pflichtmodul   Wahlpflichtmodul   Wahlmodul
Plansemester  3. Semester
Modulverantwortliche/r  Dieter Eibl
Telefon / E-Mail  +41 (0)58 934 57 11 / dieter.eibl@zhaw.ch
Beteiligte Mitarbeitende und Lehrbeauftragte  Dieter Eibl und weitere ReferentInnen
Vorausgesetzte Module  Einführung in die Biotechnologie, Betriebstechnik 1 und 2
Zu erreichende Kompetenzen  Das Modul «Bioverfahrenstechnik 1» vermittelt Definitionen, Methoden und die wichtigsten Grundoperationen aus der Mechanischen Verfahrenstechnik. Ausserdem werden die Grundlagen der Thermischen Verfahrenstechnik (Stoff- und Wärmeaustausch) und eine Übersicht der betreffenden Grundoperationen vermittelt.
Inhalt des Moduls
  • Einführung in die VT
    • Systematik
    • Betriebsweisen
    • Bilanzgleichungen
  • Verfahrenstechnische Methoden - Ausgewählte Aspekte von Stoffsystemen
    • Siebanalyse
    • Rheologie
  • Stoffvereinigung
    • Rühren
    • Feststoffmischen
  • Zerteilprozesse
    • Mechanischer Zellaufschluss
  • Trennprozesse
    • Füssigkeitstrennen und Klären
  • Grundlagen des Stoff- und Wärmeaustausches
  • Beleg
Anschlussmodule Bioverfahrenstechnik Praktikum und Bioverfahrenstechnik 2
Unterrichtsmethoden  Frontalunterricht, Übungen, Belegarbeit, Selbststudium
Digitale Lernressourcen  Fachvideos
Unterrichtsgliederung / Gesamtaufwand   
 Kontaktstudium 24
 Begleitetes Selbststudium 4
 Autonomes Selbststudium 32
 Total Workload 60
Präsenzverpflichtung im Unterricht  Schriftliche Leistungsüberprüfung (Papier und elektronisch / e-assessment) und Gruppenarbeit (Beleg)
Leistungsnachweise  Erfahrungsnote 100%: Prüfung im Rahmen des Unterrichts
Unterrichtssprache  Deutsch
Bemerkungen  Das Modul Bioverfahrenstechnik 1 ist Teil der Modulgruppe Technologie 3

Bibliographie

Hemming, W., Verfahrenstechnik,Vogel, 2017
ISBN: 978-3-8343-3412-1

Ignatowitz, E., Chemietechnik, Verlag Europa-Lehrmittel, Haan-Gruiten, 2015
ISBN: 978-3-8085-7120-0

Schwister, K.; Leven, V., Verfahrenstechnik für Ingenieure,
Hanser Fachbuchverlag, 2020
ISBN: 978-3-446-46481-0

Storhas, W.
Bioverfahrensentwicklung,Wiley-VCH Verlag GmbH, 2013
ISBN: 978-3-527-32899-4

Vauck, W., R., A.; Müller, H., A.,Grundoperationen chemischer Verfahrenstechnik, Wiley-VCH Verlag, 1999
ISBN: 978-3-527-30964-1

 

Hinweis

  • Es ist vorgesehen, diese Modulbeschreibung per 01.08.2024 durch eine neue Version zu ersetzen.
Kurs: Bioverfahrenstechnik 1
Nr.
n.BA.BT.BVT1.22HS.V
Bezeichnung
Bioverfahrenstechnik 1

Hinweis

  • Für das Stichdatum 23.04.2024 ist kein Modulbeschreibungstext im System verfügbar.