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n.BA.BT.Pr2.11HS (Praktika 2)
Modul: Praktika 2
Diese Information wurde generiert am: 09.11.2024
Nr.
n.BA.BT.Pr2.11HS
Bezeichnung
Praktika 2
Leitung
Gottfried Dasen
Credits
7
Beschreibung
Version: 2.0 gültig ab 01.08.2016
Studiengang
Biotechnologie
Zugehörige Kurse / Gewichtung
Kurscode
Kursbezeichnung
Gewichtung
n.BA.BT.PrMibi.11HS.P
Praktikum Mikrobiologie
n.BA.BT.PrChe2.11HS.P
Praktikum Chemie 2
n.BA.BT.PrPhy2.11HS.P
Praktikum Physik 2
Status
Pflichtmodul
*Typus
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
Geltende Rechtsordnungen
RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie
Vorausgesetzte Module
-
Anschlussmodule
Praktika 3
Bemerkungen
-
Telefon Modulverantwortliche
+41 (0)58 934 55 67
E-Mail Modulverantwortliche
gottfried.dasen@zhaw.ch
*Typus:
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
R
Related course/module (Unterstützung des Kerngebiets mit Vermittlung von Vor- oder Zusatzkenntnissen)
M
Minor coures/module (Wahl- oder Ergänzungskurs/-modul)
Hinweis
Weitere verfügbare Versionen:
1.0 gültig ab 01.08.2012
Kurs: Praktikum Chemie 2
Nr.
n.BA.BT.PrChe2.11HS.P
Bezeichnung
Praktikum Chemie 2
Leitung
Marc Bornand
Beschreibung
Version: 4.0 gültig ab 01.08.2019
Status
Pflichtkurs
*Typus
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
Geltende Rechtsordnungen
RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie
Gesamtarbeitsaufwand in Lektionen
Semester
2. Semester
Kontaktstudium
-
Begleitetes Selbststudium
56
Autonomes Selbststudium
64
Total Workload
120
Dozierende, Referenten/Innen, Mitarbeitende
Dr. Marc Bornand und weitere interne ReferentInnen
Zu erreichende Kompetenzen
Praktikum Chemie 2 ist Teil des Kurses Chemie 2.
Studierende beherrschen
die wichtigsten Chemielaborpraktiken
die sachgemässe Handhabung von spezifischen Geräten und Apparaten
den sauberen und verantwortungsbewussten Umgang mit Chemikalien
die Berechnung versuchsrelevanter Werte (Probenmasse, Stoffmenge, Molmasse, Konzentration, Ausbeute, Titer, Volumen…)
die selbständige Planung und Durchführung der Aufgaben
die zweckmässige Wiedergabe der Ergebnisse (Laborjournal, Versuchsprotokoll)
Lerninhalte
Fortgeschrittenes Praktikum – Apparative Analytik, Organische
Chemie
Synthesen (Makromoleküle,
tert
-Butylchlorid, Dipeptid, Benzoesäure)
Nasschemische Analysen (Verschmutzung von Wasser, Analyse von Farbstoffen in Lebensmitteln und Naturstoffen, Stärkeabbau, Zuckerbestimmung, Extraktion von Fett)
Apparative Analysen (Photospektroskopische Analyse von Polyphenol und Formaldehyd, Stickstoffbestimmung nach Kjeldahl)
Praktische Anwendungen von Vorlesungsstoff (Kinetik einer Verseifung, Bestimmung organischer Verbindungen)
Unterrichtssprache
Deutsch
Präsenzverpflichtung
Ja: Anwesenheitspflicht im Praktikum / Praktikumsberichte (Nicht bestandene Praktikumsberichte können einmal nachgebessert werden. Entschuldigt verpasster Praktikumsversuche führt zu Nachholtermin in der nachfolgenden Woche. Unentschuldigt verpasster Praktikumsversuch führt zum Ausschluss und zur Repetition des ganzen Praktikums im nachfolgenden Jahr.
Leistungsnachweis
Prädikat 100%: Praktikum
Wenn bei einer Repetitionsprüfung 5 oder weniger Studierende teilnehmen, kann die Prüfungsform auf Antrag des/der Dozierenden abgeändert werden: d.h. anstatt einer schriftlichen kann eine mündliche Prüfung abgehalten werden. Dazu braucht es das schriftliche Einverständnis der Studierenden. (
Bitte entsprechende Meldung der geänderten Prüfungsform an pruefungsadmin.lsfm@zhaw.ch
; Formular kann beim Studiensekretariat bezogen werden.)
Bibliographie
Praktikumsskript
Erforderliche Vorkenntnisse
Praktikum Chemie 1
Anschlusskurse
-
Bemerkungen
Chemie 2 und Praktikum Chemie 2 müssen im gleichen Semester besucht werden.
Telefon Modulverantwortliche
+41 (0)58 934 55 19
E-Mail Modulverantwortliche
marc.bornand@zhaw.ch
*Typus:
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
R
Related course/module (Unterstützung des Kerngebiets mit Vermittlung von Vor- oder Zusatzkenntnissen)
M
Minor coures/module (Wahl- oder Ergänzungskurs/-modul)
Hinweis
Weitere verfügbare Versionen:
1.0 gültig ab 01.08.2012
,
2.0 gültig ab 01.08.2016
,
3.0 gültig ab 01.08.2017
Kurs: Praktikum Mikrobiologie
Nr.
n.BA.BT.PrMibi.11HS.P
Bezeichnung
Praktikum Mikrobiologie
Leitung
Gottfried Dasen
Beschreibung
Version: 4.0 gültig ab 01.08.2017
Status
Pflichtkurs
*Typus
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
Geltende Rechtsordnungen
RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie
Gesamtarbeitsaufwand in Lektionen
Semester
2. Semester
Kontaktstudium
-
Begleitetes Selbststudium
28
Autonomes Selbststudium
32
Total Workload
60
Dozierende, Referenten/Innen, Mitarbeitende
Gottfried Dasen
Giovanna Spielmann
David Frasson
Zu erreichende Kompetenzen
Der Kurs vermittelt die grundlegenden mikrobiologischen Arbeitstechniken. Erlernen und Kontrolle von sterilem Arbeiten. Der /die StudentIn lernt die Techniken der Nährmedienherstellung und die Vorbereitung von sterilen Gerätschaften kennen. Es werden Starterkulturen angezüchtet und Stammhaltungsmethoden erarbeitet.
Ein Schwerpunkt liegt bei der Identifizierung (Grobdifferenzierung, mikroskopische Untersuchungen) und im selektiven Erfassen einzelner Bakteriengruppen.
In einem selbständig durchgeführten Wachstumsversuch kann der /die StudentIn die erlernten Techniken anwenden.
Lerninhalte
Sicherheit im mikrobiologischen Laboratorium
Reinigung und Sterilisation
Herstellung von Nährmedien
Grundtechniken:
Kultivierung von Mikroorganismen
Kulturelle Bestimmung der Keimzahl
Gesamtkoloniezahlbestimmung
Betriebshygiene, Keimzahlbestimmung in Luft und auf Oberflächen
Mikroskopische Methoden:
Einführung: Hellfeld/Phasenkontrast
Färbungen
Mikroskopieren von Schimmelpilzen und Hefen
Quantitative Mikroskopie
Identifizierung von Bakterien
Theorie der Taxonomie, Stammhaltung, Stammsammlung
Grobdifferenzierung
Species-Identifizierung
Elektiv- und Selektivmethoden:
Aerobe mesophile Keime und Fremdkeime
Enterobacteriaceae
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Lactobazillen
Pseudomonaden
Psychrotrophe Keime
Hefen und Schimmelpilze
Aerobe und anaerobe Sporenbildner
Wachstumsversuche:
Erstellen von statischen Wachstumskurven zum Wachstum von Mikroorganismen
(E. coli, V. natriegens, Lactobacillus plantarum
, usw.) in Abhängigkeit verschiedener Kohlenstoffquellen (Diauxie), inkl. Kurzbericht zum Versuch.
Unterrichtssprache
Deutsch
Präsenzverpflichtung
Ja: Praktikum
Leistungsnachweis
Prädikat 100%: Praktikum
Wenn bei einer Repetitionsprüfung 5 oder weniger Studierende teilnehmen, kann die Prüfungsform auf Antrag des/der Dozierenden abgeändert werden: d.h. anstatt einer schriftlichen kann eine mündliche Prüfung abgehalten werden. Dazu braucht es das schriftliche Einverständnis der Studierenden. (
Bitte entsprechende Meldung der geänderten Prüfungsform an pruefungsadmin.lsfm@zhaw.ch
; Formular kann beim Studiensekretariat bezogen werden.
Bibliographie
Praktikumsskript
Bast : Mikrobiologische Methoden: Eine Einführung in grundlegende Arbeitstechniken. 2.Auflage. 2001. Spektrum Akademischer Verlag. ISBN 382741072X.
Madigan M.T.;Martinko J.M., Dunlap P.V., Clark D.P.: Brock - Biology of Microorganisms. 12
th
edition. 2009. Pearson Higher Education. ISBN 0321536150.
Erforderliche Vorkenntnisse
-
Anschlusskurse
-
Bemerkungen
Mikrobiologie 2 und Praktikum Mikrobiologie müssen im gleichen Semester besucht werden.
Die Vorlesung und das Praktikum
sind zeitlich nicht getrennt,
d.h. die theoretischen Grundlagen werden während des Praktikums vermittelt.
Telefon Modulverantwortliche
+41 (0)58 934 55 67
E-Mail Modulverantwortliche
gottfried.dasen@zhaw.ch
*Typus:
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
R
Related course/module (Unterstützung des Kerngebiets mit Vermittlung von Vor- oder Zusatzkenntnissen)
M
Minor coures/module (Wahl- oder Ergänzungskurs/-modul)
Hinweis
Weitere verfügbare Versionen:
1.0 gültig ab 01.08.2012
,
5.0 gültig ab 01.08.2014
,
6.0 gültig ab 01.08.2015
Kurs: Praktikum Physik 2
Nr.
n.BA.BT.PrPhy2.11HS.P
Bezeichnung
Praktikum Physik 2
Leitung
Claus Horn
Beschreibung
Version: 4.0 gültig ab 01.08.2020
Status
Pflichtkurs
*Typus
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
Geltende Rechtsordnungen
RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Biotechnologie
Gesamtarbeitsaufwand in Lektionen
Semester
2. Semester
Kontaktstudium
10
Begleitetes Selbststudium
4
Autonomes Selbststudium
16
Total Workload
30
Dozierende, Referenten/Innen, Mitarbeitende
Claus Horn
Beat Gautschi
Zu erreichende Kompetenzen
Physik-Praktikum 2 ist Teil des Kurses Physik 2
Lerninhalte
Praktika zu den Inhalten der Vorlesung Physik 1.
Unterrichtssprache
Deutsch
Präsenzverpflichtung
Präsenzpflicht
Leistungsnachweis
Prädikat 100%: Praktikum
Wenn bei einer Repetitionsprüfung 5 oder weniger Studierende teilnehmen, kann die Prüfungsform auf Antrag des/der Dozierenden abgeändert werden: d.h. anstatt einer schriftlichen kann eine mündliche Prüfung abgehalten werden. Dazu braucht es das schriftliche Einverständnis der Studierenden. (
Bitte entsprechende Meldung der geänderten Prüfungsform an pruefungsadmin.lsfm@zhaw.ch
; Formular kann beim Studiensekretariat bezogen werden.)
Bibliographie
Skript
Erforderliche Vorkenntnisse
Siehe Kurs Physik 2
Anschlusskurse
-
Bemerkungen
Physik 2 und Praktikum Physik 2 müssen im gleichen Semester besucht werden.
Telefon Modulverantwortliche
+41 (0)58 934 51 47
E-Mail Modulverantwortliche
claus.horn@zhaw.ch
*Typus:
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
R
Related course/module (Unterstützung des Kerngebiets mit Vermittlung von Vor- oder Zusatzkenntnissen)
M
Minor coures/module (Wahl- oder Ergänzungskurs/-modul)
Hinweis
Weitere verfügbare Versionen:
1.0 gültig ab 01.08.2012
,
2.0 gültig ab 01.08.2016
,
3.0 gültig ab 01.08.2018