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n.BA.UI.GLBLWH1.11HS (Grundlagen Biologische Landwirtschaft und Hortikultur 1)
Modul: Grundlagen Biologische Landwirtschaft und Hortikultur 1
Diese Information wurde generiert am: 23.04.2024
Nr.
n.BA.UI.GLBLWH1.11HS
Bezeichnung
Grundlagen Biologische Landwirtschaft und Hortikultur 1
Leitung
Hans-Rudolf Keller
Credits
3
Beschreibung
Version: 1.0 gültig ab 01.08.2012
Studiengang
Umweltingenieurwesen
Zugehörige Kurse / Gewichtung
Kurscode
Kursbezeichnung
Gewichtung
n.BA.UI.GLBLWH1.11HS.V
GL Biologische Landwirtschaft und Hortikultur 1
100%
Status
Wahlpflichtmodul
*Typus
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
Geltende Rechtsordnungen
RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Umweltingenieurwesen vom 22.06.2010
Vorausgesetzte Module
-
Anschlussmodule
GL Biologische Landwirtschaft und Hortikultur 2
Bemerkungen
-
Telefon Modulverantwortliche
+41 (0)58 934 59 27
E-Mail Modulverantwortliche
hans-rudolf.keller@zhaw.ch
*Typus:
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
R
Related course/module (Unterstützung des Kerngebiets mit Vermittlung von Vor- oder Zusatzkenntnissen)
M
Minor coures/module (Wahl- oder Ergänzungskurs/-modul)
Kurs: Grundlagen Biologische Landwirtschaft und Hortikultur 1
Nr.
n.BA.UI.GLBLWH1.11HS.V
Bezeichnung
Grundlagen Biologische Landwirtschaft und Hortikultur 1
Leitung
Hans-Rudolf Keller
Beschreibung
Version: 3.0 gültig ab 01.08.2015
Status
Wahlpflichtkurs
*Typus
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
Geltende Rechtsordnungen
RPO vom 29. Januar 2008, Studienordnung des Dept. N vom 15. Dez. 2009, Anhang für den Bachelorstudiengang Umweltingenieurwesen vom 22.06.2010
Gesamtarbeitsaufwand in Lektionen
Semester
2. Semester
Kontaktstudium
25
Begleitetes Selbststudium
20
Autonomes Selbststudium
45
Total Workload
90
Dozierende, Referenten/Innen, Mitarbeitende
Hans-Rudolf Keller, Guido Kunz, Monika Hutter
Referierende aus FiBL und ART
Zu erreichende Kompetenzen
Fachkompetenzen:
Tätigkeiten nach den Grundsätzen biologischer Landwirtschaft ausrichten
Pflanzenbauliche Grundlagen und Begriffe kennen
Grundsätze der Tierhaltung, -fütterung und -zucht kennen
Pflanzliche Kulturen und Tiere in ihrer Entwicklung beurteilen
Die Besonderheiten der biologischen Landwirtschaft verstehen
Inhalte und Struktur der Regelwerke Biologischer Landwirtschaft überblicken und diskutieren
Methodenkompetenzen:
Biologische Prozesse an Pflanzenkulturen und Tieren systematisch erfassen und dokumentieren können
Ausgewählte Methoden zur Analyse und Datenerfassung ausführen und verstehen
Methoden zur Förderung der Produktivität biologischer Landbausysteme kennen
Sozial- und Selbstkompetenzen:
Grundsätze verantwortlichen Handelns gegenüber Mensch, Tier, Pflanze und Umwelt erkennen und bewerten
aus Problemstelllungen eigene Fragestellungen ableiten und formulieren
Arbeiten in Gruppen planen, organisieren und durchführen
Lerninhalte
Lerninhalte
Historische Entwicklung der Biologischen Landwirtschaft und Hortikultur
Werte und Handlungsethik in der Biologischen Landwirtschaft und Hortikultur
Vision, Leitbild und Richtlinien des Biologischen Landbaus
Biologische Landwirtschaft als soziales, ökonomisches und ökologisches System
Teil Pflanze:
- Kulturverfahren (Kulturentwicklung, Kultureingriffe und deren Auswirkungen, Phänologie, Pflanzengesundheit)
- Pflanzenbauliche Grundlagen und Begriffe
- Anhand Praktika Kulturlabor: Umwelt- und Wachstumsparameter, Grundzüge der Ertragsbildung, Ernährung, Schutz, Zucht
Teil Tier:
- Bedeutung der Nutztiere in der biologischen Landwirtschaft und Hortikultur
- Wesenskunde exemplarisch (Huhn)
- Verhalten, Haltungssysteme, Fütterung, Zucht, Tiergesundheit exemplarisch (Huhn)
- Anhand Praktikum Tierhaltung: Entwicklung vom Ei zum Huhn, Ethologie, Verhaltensbiologie, Tierentwicklung
Exkursion Biologischer Landwirtschaftsbetrieb mit Auftrag
Unterrichtssprache
Deutsch
Präsenzverpflichtung
Praktika und Session Kulturlabor/Tierhaltung, Bioforum BLH
Leistungsnachweis
Modulprüfung schriftlich (50%)
Erfahrungsnote (50%)
Testat Forum Leitbild Biosuisse
Wenn bei einer Repetitionsprüfung 5 oder weniger Studierende teilnehmen, kann die Prüfungsform auf Antrag des/der Dozierenden abgeändert werden: d.h. anstatt einer schriftlichen kann eine mündliche Prüfung abgehalten werden. Dazu braucht es das schriftliche Einverständnis der Studierenden. (
Bitte entsprechende Meldung der geänderten Prüfungsform an pruefungsadmin.lsfm@zhaw.ch
; Formular kann beim Studiensekretariat bezogen werden.)
Bibliographie
Unterrichtsscript
JANSEN, H. et al, (1989). Gärtnerischer Pflanzenbau, UTB Ulmer Verlag Stuttgart
Bestmann, M., Ruis, M., Heijmans, J. und van Middelkoop, K. (2011). Hühnersignale; Praxisleitfaden für eine tiergerechte Hühnerhaltung (2. Auflage). Zutphen: Roodbont.
Das Bioregelwerk:
http://www.bioaktuell.ch/de/bioregelwerk.html
Erforderliche Vorkenntnisse
Siehe Modulguide
Anschlusskurse
GL Biologische Landwirtschaft und Hortikultur 2
Bemerkungen
-
Telefon Modulverantwortliche
+41 (0)58 934 59 27
E-Mail Modulverantwortliche
hans-rudolf.keller@zhaw.ch
*Typus:
C
Core course/module (Kerngebiet eines Studienprogrammes)
R
Related course/module (Unterstützung des Kerngebiets mit Vermittlung von Vor- oder Zusatzkenntnissen)
M
Minor coures/module (Wahl- oder Ergänzungskurs/-modul)
Hinweis
Weitere verfügbare Versionen:
1.0 gültig ab 01.08.2012
,
2.0 gültig ab 01.08.2014