n.BA.CH.BiVe.22HS (Biological Processes) 
Module: Biological Processes
This information was generated on: 05 May 2024
No.
n.BA.CH.BiVe.22HS
Title
Biological Processes
Credits
2

Description

Version: 1.0 start 01 August 2022

 

Study Programme Chemistry
Regulations Applicable RPO, 29 January 2008, School of Life Sciences and Facility Management Academic Regulations, 15 Dec. 2009, Annex for the Bachelor of Chemistry degree programme
Module Type  
X Compulsory Module    Elective Module    Optional Module
Planned Semester 4th Semester
Module Coordinator Rebecca Buller
Telephone / E-Mail +41 (0)58 934 54 38 / rebecca.buller@zhaw.ch
Lecturer(s),
Speaker(s),
Associate(s)		 Mitarbeitende der Fachstelle Biokatalyse, Umwelt und Prozesstechnologie
Entrance Requirements Mikrobiologie; Mathematik 1 – 3; Biochemie 1
Learning Outcomes and Competencies
  • Grundelemente der Bioprozesse kennen.
  • Medien für Bioprozesse kennen und beschreiben können.
  • Industriell relevante Prozessführungsarten kennen und beschreiben können.
  • Einfache Modelle zur Beschreibung des Wachstums von Mikroorganismen und der Produktbildung kennen und im Kontext der erlernten Prozessführungsarten anwenden können.
  • Bilanzierungsmethoden auf bioprozesstechnische und bioverfahrenstechnische Fragestellungen anwenden.
Module Content
  • Einführung in die Anwendungsbereiche der Biotechnologie.
  • Bioprozesstechnisch relevante Reaktortypen, Medien und Mikroorganismen
  • Monod Modell inklusiver einfacher Modifikationen
  • Kinetische Modelle von industriell relevanten Prozessführungsarten (Batch, Fed-Batch und kontinuierlich)
  • Erhaltungsstoffwechsel
  • Stoffbilanzen, insbesondere Gas- und Kohlenstoffbilanzen
  • Industrielle Beispiele biotechnologischer Prozesse
Follow-up Modules Praktikum Biologische und Chemische Verfahren (parallel);  

Nur BC Vertiefung: Bioverfahrenstechnik 1 & 2; Praktikum Bioverfahrenstechnik
Methods of Instruction  Frontalunterricht mit Übungen; Selbststudium
Digital Resources Moodle-Platform; Lernvideos;  

Bibliografie:
•           Horst Chmiel: Bioprozesstechnik; Spektrum Akademischer Verlag; 3. Auflage (2011); ISBN 978-3-8274-2476-1
•           Winfried Storhas: Bioverfahrensentwicklung; Wiley-VCH, 2. Auflage (2013); ISBN: 978-3-527-32899-4
•           Hans-Peter Meyer, Diego Schmidhalter: Industrial Scale Suspension Culture of Living Cells; Wiley-VCH, 1. Auflage (2014); ISBN: 978-3-527-33547-3
•           Pauline Doran: Bioprocess Engineering Principles, Academic Press; 2. Auflage (2013),  ISBN: 978-0-12-220851-5
•           Irving Dunn: Biological reaction engineering; VCH Wiley; 2. Auflage (2013), ISBN: 978-3-52-730759-3
Lesson Structure / Workload  
 Contact Hours 28
 Guided Self-Study -
 Independent Self-Study 32
 Total Workload 60
Classroom Attendance -
Assessment
Abgesetzte schriftliche Modulprüfung 100%
 
If there is a low number of participants, the lecturer may change the form of a repeat examination after consultation with the head of the study programme: e.g. an oral examination can be used to replace a written one. Please report any changes to the form of examinations by e-mail to pruefungsadmin.lsfm@zhaw.ch and Cc. Head of study programme.
Language of Instruction  Deutsch
Comments -

 

Course: Biological Processes
No.
n.BA.CH.BiVe.22HS.V
Title
Biological Processes

Note

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